Soffici, dolci e buonissimi…di cosa stiamo parlando? Dei panettoni e pandori Balbinot il Fornaio.
Dando libero sfogo alla creatività, abbiamo realizzato diverse versioni del nostro panettone artigianale, varianti classiche e gourmet pensate per accontentare i gusti di ognuno e sorprendervi con golosissime combinazioni.
Selezioniamo esclusivamente ingredienti di primissima qualità, utilizziamo lievito di naturale e burro di latteria e durante la lavorazione rispettiamo i lunghi e lenti tempi di lievitazione, come ci insegna l’antica arte pasticciera italiana. È proprio il tempo, infatti, a garantire che vengano preservate tutte le caratteristiche organolettiche dell’impasto e che il prodotto finale si mantenga digeribile, fragrante e saporito nel tempo.

Scopriamo insieme tutte le versioni di panettoni e pandori firmate Balbinot il Fornaio!

Panettone con birra Dolomiti, fichi e noci

Porta tutto il profumo e il sapore delle Dolomiti a casa tua con il nostro speciale panettone realizzato con birra rossa Dolomiti della fabbrica di Pedavena e ricoperto da una glassa al malto.
Qual è il segreto della sua bontà? Ci abbiamo aggiunto anche fichi, noci e farina integrale per rendere il suo gusto veramente unico.

Panettone con pere e cioccolato

Quando l’aroma intenso e persistente del cioccolato incontra la delicatezza della pera…ecco che nasce il nostro panettone!
Un abbinamento perfetto e armonioso, un grande classico senza tempo che riesce a sorprendere anche i palati più esigenti.  

Panettone con mandarino di Ciaculli e cioccolato

Un’inconfondibile nota fresca e agrumata!
Il finale perfetto per concludere i vostri menù delle feste? Il nostro panettone con mandarino di Ciaculli e cioccolato. L’impasto soffice e inebriante è arricchito dal sapore dolce e dall’aroma deciso del mandarino tardivo di Ciaculli, Presidio Slow Food. La glassatura con il cioccolato fondente belga completa questa indimenticabile opera d’arte.

Panettone con pistacchio e cioccolato bianco

Qual è il nostro best seller?
Il panettone artigianale gourmet con pregiato pistacchio in granella e in pasta, arricchito da un’invitante glassa al cioccolato bianco, che dona all’impasto una nota di morbidezza e dolcezza senza pari. Impossibile resistergli!

Panettone vegano

La nostra ricetta 100% vegan!
Il panettone è uno dei dolci tipici del Natale e noi ne abbiamo creato una versione senza uova e lattosio, perfetta per chi segue una dieta vegana o ha problemi di intolleranze alimentari, ma vuole comunque gustarsi il sapore unico di questo dolce lievitato.

Panettone con uvetta

Alzino la mano tutte le persone che non amano i canditi nell’impasto del panettone e ogni anno si trovano a toglierli in maniera certosina dalle loro fette! Pensando proprio a loro, abbiamo creato una versione del panettone senza i canditi ma solo con l’uvetta, la scelta ideale per chi ama mantenere la tradizione.

Panettone con cioccolato

Golose maxi gocciolone di cioccolato fondente belga arricchiscono l’impasto del nostro panettone artigianale al cioccolato, dando vita al dolce perfetto sia grandi che piccini, una delizia che gli amanti del cibo degli dei non si possono proprio lasciare sfuggire.

Panettone con amarena e cioccolato bianco

Una combinazione strepitosa!
È impossibile non innamorarsi del profumo e del gusto del panettone Balbinot il Fornaio con amarena semicandita e cioccolato bianco. Hai già provato questa sfiziosa variante?

Panettone con fichi e limone

Il dolce che ci trasporta direttamente nella Costiera Amalfitana!
Per profumare e rendere ancora più golosi i momenti di gioia e serenità che trascorrerete con le persone che amate, abbiamo creato il panettone con fichi e limone, una versione gourmet che vi stupirà con il suo aroma ricco ed equilibrato.

Panettone con frutti di bosco

Ribes, lamponi, mirtilli e more semicandite arricchiscono il nostro panettone con frutti di bosco, creando un mix di sapori delicato in cui la nota acidula dei piccoli frutti viene riequilibrata dalla dolcezza dell’impasto. 

Panettone classico con uvetta e canditi

Gli amanti della tradizione possono trovare all’interno del nostro shop online e nei vari punti vendita Balbinot il Fornaio anche il panettone classico con uvetta e canditi. L’invitato che proprio non può mancare sulla tavola di Natale!

Panettone con caramello e limone

Goloso e aromatico! Il nostro panettone artigianale gourmet con caramello e limone è una combinazione raffinata che unisce il gusto dolce del caramello a quello pungente del limone. 

Pandoro

E se siete team pandoro? Non preoccupatevi, abbiamo pensato anche a voi! Il pandoro artigianale di Balbinot il Fornaio è un dolce intramontabile, dal gusto raffinato e super soffice. L’avete già assaggiato?

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Uno dei segreti alla base di una vita sana e in salute? Un’alimentazione equilibrata.
Negli ultimi anni sta crescendo notevolmente il numero di persone che prestano particolare attenzione alle proprie abitudini alimentari e sceglie per i propri pasti cibi freschi e salutari, seguendo una dieta varia e bilanciata, in grado di fornire i giusti nutrienti e di evitare l’accumulo di sostanze tossiche all’interno dell’organismo.

Leggere, croccanti, versatili e sempre più amate da molti, le gallette non sono solo una valida alternativa per sostituire il pane, ma anche un prodotto ideale per realizzare appetitosi snack fuori pasto con molteplici abbinamenti sia dolci che salati.
Possono essere facilmente dosate e hanno un notevole potere saziante. Essendo gluten free, sono adatte anche alla dieta delle persone celiache e di quelle ipersensibili al glutine. Le gallette, inoltre, rappresentano un’ottima soluzione per chi fa attività sportiva perché forniscono carboidrati a lento rilascio.
Per ottenere il massimo beneficio da questo alimento è importante mangiarle con moderazione, così da soddisfare il fabbisogno giornaliero di carboidrati e accompagnarli a una dieta sana con frutta, verdura e proteine.

La famiglia Balbinot, impegnata da quattro generazioni nel dare forma a prodotti artigianali con materie prime delle Dolomiti e ingredienti di qualità tipici del territorio, si è specializzata anche nella produzione di gallette e ne ha creato quattro tipologie diverse, per soddisfare ogni gusto ed esigenza.

Le gallette di Balbinot il Fornaio: gallette di riso veneto integrale

Realizzate con il riso Carnaroli integrale dell’azienda agricola La Fagiana di Eraclea, le nostre gallette sono un’ottima e salutare alternativa al pane. Prodotte artigianalmente, la loro forza sta nella sottigliezza e nel gusto delicato che permette di abbinarle ad ogni piatto.

Le gallette di Balbinot il Fornaio: gallette di mais bellunese

Le sottilissime gallette di mais hanno conquistato la nostra affezionata clientela e hanno fatto conoscere il nome di Balbinot il Fornaio in tante regioni. Come? Grazie al loro rustico aroma e alla semplicità di un prodotto genuino ed unico.

Le gallette di Balbinot il Fornaio: gallette di soia e mais

Dal grande successo delle nostre gallette di mais nasce questa nuova e gustosa variante. La soia, con il suo inconfondibile sapore, si abbina alla perfezione all’aroma rustico del mais e aumenta il valore proteico normale di questo prodotto. 

Le gallette di Balbinot il Fornaio: gallette al farro alpino integrale

Le sottilissime Gallette con farro alpino integrale sono un prodotto genuino dal sapore delicatamente aromatico e speziato. Ideali per uno snack spezzafame o per accompagnare i pasti, si prestano ad abbinamenti sia dolci che salati. 

Le gallette di Balbinot il Fornaio: box di gallette

La nostra box di gallette artigianali ti permette di provare tutti i diversi gusti che abbiamo creato utilizzando ingredienti di alta qualità del nostro territorio.
Al suo interno troverai: 3 confezioni di Gallette di mais bellunese, 3 confezioni di Gallette di riso veneto integrale, 3 confezioni di Gallette di farro alpino integrale e ​​​​​​​3 confezioni di Gallette di mais bellunese e soia.

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